Os gerânios, que são membros do gênero Pelargonium de espécies de flores, são cultivados por sua beleza e como um dos produtos básicos do setor de perfumaria. Embora existam mais de 200 variedades diferentes de flores de Pelargonium, apenas algumas são usadas como óleos essenciais. A utilização do aroma natural de Gerânio remonta ao antigo Egito. Na época vitoriana, as folhas frescas de gerânio eram colocadas em mesas de jantar formais como peças decorativas e para serem consumidas como um raminho fresco se desejado; de fato, as folhas comestíveis e as flores da planta são frequentemente usadas em sobremesas, bolos, geleias e chás.